好物折扣食材抓漏，下肚不出包！：精選百種食材挑、洗、藏、煮、食圖解大全限量出售
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商品訊息功能:
內容簡介:
直至今日，你還在篤信那些沒根據的民俗偏方嗎？
「有媒體報導，苜蓿芽好像有毒不能吃？」
未經考證，你還再聽信那些不實的網路傳言嗎？
食材本身無毒，
錯誤的處理方式卻會讓他們產生滿滿的毒素，
一知半解或是錯誤的知識，
都可能造成你健康受損的危險！
從栽培地到生產季，從營養成分到處理方式，
選購、清洗、保存、烹飪，所有食材的小知識，
不只給你最全面，也給你最正確！
真正的健康，從認識食材開始。
從選購到食用，完整度、實用性 破表：
1. 各類食材的「清洗法」大全，讓你正確的洗去農藥，終結錯誤的清洗方式！
博客來書店2. 專業的食材「小檔案」，讓你短時間快速與食材熟識，成為選購和保存達人。
3.「營養放大鏡」條列式營養成分表，配合「愈呷愈健康」，讓你熟記各種營養的好處與來源。
4.「快易煮，營養不流失」告訴你怎麼煮最美味、最健康。
5.「愛注意，煮食小地雷」囊括食材禁忌，讓煮食專業度更上一層樓！
本書特色
博客來
賣點1。羅列日常生活常見食材--近百種食材的詳細介紹，種類完整，彷彿食材小字典。分別說明其產地、產季，讓你學會如何根據季節選擇食材！
完整收錄餐桌上常見的五穀雜糧類、菜葉類、花果瓜菜類、豆菜類、根莖類、菇類、水果類、堅果類等，是辨識食材的最佳工具書。分別說明其原產地、分布區域、生長季節、適食季節等食材小知識，香蕉季季皆可見，但是你知道哪一個季節的香蕉最安全無毒嗎？
賣點2。舉一反三的相關延伸--認識食材的相似親戚，明明是同類，高矮胖瘦、青紅綠紫、千變萬化，長得幾乎一模一樣的，卻未必是一家人！學會辨認，讓你不再霧煞煞，傻傻分不清楚！
茄子為什麼有瘦的也有胖的？韭菜、蔥花、蒜苗要怎麼分辨？牛番茄和聖女小番茄他們有什麼關係？幾個簡單的小問題，就問倒你了嗎？還有更多你不知道的食材關聯性！網羅食材相關種類，附上清晰的辨識用照片，讓你將來上市場一眼就認出他們！
博客來網路書局賣點3。清楚的營養指數表--以圖表的形式讓食材的營養價值一目了然，可依身體所需快速找尋適合攝取的食物！
愛美的女生吃什麼會水噹噹？男生運動搭配吃什麼才會長肌肉？媽媽今天切什麼水果可以兼顧全家人身體？吃對食材，健康事半功倍！明確列出各種食材營養成分之含量，讓你一目了然，缺什麼就補什麼！
賣點4。營養師私藏的食材處理密帖--告訴你最正確的食材選購撇步、清洗方法、儲藏方式、烹煮技巧，挑、洗、藏、煮、食，一步步教你做！此外還有貼心的食材禁忌與偏方的破解，終結你有害健康的錯誤習慣！
買了一堆菜回家，卻不知道如何處理？香蕉出現黑斑了還能吃嗎？聽說近視眼不能吃辣椒？林林總總食材選購、處理、保存、烹飪的問題，一次解答，讓你不會再陷入與食材面面相覷的窘境！亦搜尋坊間不實傳言與迷思一一破解，你還在用鹽巴洗葡萄嗎？從今天起別再那麼做了！
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- 作者： 吳倩如 新功能介紹
- 出版社：活泉 新功能介紹
- 出版日期：2015/08/19
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
花蓮露營祕境 200ｍ滑草場超嗨
中國時報【楊漢聲╱花蓮報導】
近年國內吹起露營風，花蓮縣玉里鎮東豐里有處鮮為人知的露營祕境，10公頃大的開心谷農場位在400公尺高山腰上，全由農場主人林章榮一手打理，場內不僅萬株楓樹已轉紅飄著秋意，更有一條長達200公尺的滑草場，綿延直上青天，讓人忍不住想來「滑」一下！
開心谷位於193縣道107K玉里鎮東豐里產業道路旁，農場內樹林成蔭、綠草如茵，不只栽種千株台灣楓樹，更有長達200公尺長的超級滑草場，現場還有簡易遊樂設施，迎接著喜好大自然的遊客。
林章榮表示，他7歲就跟隨父母舉家搬遷至花蓮，從小接觸大自然，最愛的也是大自然；他退伍後心中有個夢想，想要打造一處適合民眾遊玩的戶外休閒場所，於是就在玉里著手打造他的農場夢。
「愚公移山，如過河卒子，一旦啟程，只能往前沒退路。」林章榮說，接手玉里鄉間10公頃的土地，起步時百廢待興，他一步步規畫夢想中的藍圖，還種植了近萬株的台灣楓樹，當時朋友笑他是傻子，指種檳榔收入還更高，但就算如此，仍未動搖他的決心。
熟稔介紹著場內設施，林章榮表示，農場內有楓香步道、天然湧泉湖泊、蓮花池、攀岩場及長達200公尺的滑草場，全由他獨力規畫，甚至連簡易遊戲設施也全都是他親自DIY完成，一點一滴都是心血結晶。
目前農場能容納50頂帳篷，園區規畫完整，最適合親子同遊，林章榮尤其推荐農場內的滑草場是小朋友的最愛，從頂端滑下的刺激感讓孩子一玩再玩，絕對能成為童年最佳美好回憶。
65歲的林章榮說，打造這片農場就是希望將大自然和他人分享，看見遊客發自內心享受大自然開心表情，他內心就會感到開心，一點都不孤獨。
「日出而作，美麗人生！」這是林章榮的座右銘，雖然頭髮有些花白，但林章榮每日秉持著信念作息，健康的體格一點不見老態，或許這正是他最愛的大自然給予的回饋。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/花蓮露營祕境200-滑草場超嗨-215006895.html
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