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CP值爆錶不思考廚房：日本銷售第一-家事SOP，想都不用想，就能快速搞定廚房大小事！省荷包

我期昐CP值爆錶不思考廚房：日本銷售第一-家事SOP，想都不用想，就能快速搞定廚房大小事！省荷包這本書能激勵、幫助你成為一位飲食達人。

看的時侯令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!

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總而言之，它的評價很高，在網路上很夯，人氣蠻不錯，

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商品訊息功能:

內容簡介:

不論是規劃菜單、採買食材，還是下廚烹調、清潔整理
不用再多想一秒鐘，就能輕鬆搞定廚房所有大小事，
一餐省下一小時！

本書特色

博客來網路書店身為料理專家，每天都在處理與「廚房」有關的事務，自然累積了無數經驗，並研究出一套輕鬆快速的不思考處理技巧，再轉化成簡單易讀的文字，完全不藏私的集結成本書，傳授所有「進廚房前」、「在廚房中」、「出廚房前」的實用撇步。利用本書3大撇步，也能超有效率的做到最好。

【本書3大順序，讓你天天都能快速做好廚房每一件大小事！】

★★順序1：「進廚房前」------按部就班將步驟內化成習慣，省時省力無壓力！
烹飪前的準備工作最關鍵。如果菜單的擬定和食材的採買都能迅速且順利地進行，你不只不會有壓力，甚至還會對烹飪躍躍欲試，此外也能縮短做菜的時間。
◎菜單這樣規劃
先瞭解自己的喜好，因應家人作息端出不同的菜單，利用「菜單檢視表」以客觀角度規劃菜單，就能讓烹飪以及調味方式更多元。如果想省錢，就以選用「當季蔬菜」、特價促銷的肉類可「整批購買」、好好善用「冷凍」保存等原則來規劃菜單。
◎食材這樣採買
採買清單要依店內商品陳列的順序條列，如此就不用浪費時間地在賣場裡四處搜尋商品，就能快速完成採買，有效縮短購買時間。此外，選用二層式的購物車，上方置放常溫物品，下方則以冷藏物品為主，或者事先就分類裝袋，回家就不必再次做分類的動作。
博客來
★★順序2：「在廚房中」-----熟悉烹飪順序善用工具，就能輕鬆準備每一餐！
若能完整瞭解烹飪過程，並且融會貫通，一日三餐就能輕鬆準備。
◎熟悉準備順序
不管是哪一道菜，都一定會經過1清洗、削皮、切塊、2預先調味、3烹煮、4調味、5保存這5道過程。另外，冰箱的食材要全部一起取出，再全部一起放回去，就能節省來來回回在冰箱與工作台之間的時間。除了菜刀之外，還可以使用輔助工具，例如利用剪刀或食物處理機；「切絲」就用刨絲器；削皮器則可以製作薄片，能加速處理食材的速度。
◎早餐這樣準備
博客來書店博客來網路書局每到早餐時刻，還在四處翻找食材就是在浪費時間。所以前一晚花10分鐘做準備，把每天早上都會用到的食材全都收放在一起，運用「供餐組合」概念，例如「米飯組合」、「味噌湯組合」，這麼一來，就不用再花太多時間去思考要拿出哪些材料來做早餐。
◎晚餐這樣準備
最有效率的規劃方式是：設計「隨時可上菜」的菜單、設計「溫熱後即可上桌」這樣的菜單，以及把菜做到「只剩一個步驟就完成」，就能加速開飯速度。如果家人用餐的時間不同，就分成「直接上桌、溫熱後上桌」的方式會更好。

★★順序3：「出廚房前」-----活用冰箱聰明收納，做家務的速度100%完全提升！
◎冰箱這樣使用
每天收拾好餐盤後，要好好重新檢視一下自己的冰箱，把所有的東西拿出來，把食材分門別類後再收納。藉由「直立放置」、「初步整理」，就能讓蔬果室整齊清潔。另外，依食材特性「決定專屬的位置」，以及把冷凍庫的區域劃分清楚，附註賞味期限，如此更能一目瞭然。
◎廚房這樣收納
烹飪用具的收納要分為「和水有關」，例如刀具、刨絲器、砧板、鉢盆等，以及「和火有關」，例如油、鍋鏟、料理夾、湯杓、辛香料等等要分開收納是不二法門。如果是空間不大的廚房，也要確保「清洗、處理、加熱」的空間一定要足夠，若能創造出「臨時的置物空間」會更好使用。
◎廚房這樣清理
清洗餐具，要從細緻的玻璃製品開始，並要用「乾布」擦乾淨。善用「小蘇打」來清理油污，難聞的垃圾氣味，可以多多利用咖啡和小蘇打粉來解決。養成每天花1～2分鐘擦拭一遍的習慣，就能預防污垢殘留，年終也就不用花太多心力來大掃除。

★★改變的力量！來自讀者的讚聲推薦★★

◎最近生了頭一胎，可是歡欣喜悅的時間不長…，就在忙於做先生的便當、晚飯、副食品，忙得精神不濟時看到了這本書。尤其是看到書中說，做家事就好像上班，「程序」很重要，我真的深有同感。或許這本書能幫我渡過這段慌亂時間，頓時感覺心中有了一道光芒。（33歲?新手媽媽）

◎去年底結婚，今年搬離娘家，也是我人生中第一次離開家。在此之前我完全沒有做菜經驗，心中充滿了不安。老實說，每天從早上就開始想要做什麼菜，做菜的順序也很糟，對我來說每天做菜就好像要下地獄一樣。因為白天還要上班，好希望能有改善這情況的方法。這時，我看到了這本書，並且跟著做，我的做菜心情也越來越開心放鬆了。真心感謝！（32歲?職業婦女）

◎當了超過13年的家庭主婦，終於發現自己以前浪費了很多時間。這本書改變了我的想法，採買的時候不會再買些有的沒的，也能有效利用時間，甚至連洗碗盤的順序，整理家裡都重新學習。可說是我廚房工作的聖經。（39歲?家庭主婦）

◎每天的廚房工作有了180度的大改變！應該早點讓我看到這本書的！（34歲?女性）

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• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 高木惠美    新功能介紹
• 譯者：劉芳英
• 出版社：蘋果屋    新功能介紹
• 出版日期：2016/10/14
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

苗栗新開國小反二次迫害硬廢校 要求兩年轉森小

苗栗縣大湖鄉新開國小因學生人數不滿30人，被苗栗縣政府列為明年裁併小校名單，數百位當地居民今（20）日北上教育部陳情，居民表示，80年前政府為興建鯉魚潭水庫，強徵民地房舍，逼走三百戶居民，現在又在未進行事前溝通下將新開國小廢校，等於是二次迫害，苗栗縣長更指不廢新開對其他國小整併難以進行，還避不見面。居民要求至少給兩年轉型時間，不該粗魯決定廢校。

據苗栗縣政府規劃，今年5月新生報到後，全校不足30人的小校都列入裁撤預警名單，明年2月如果學生人數仍未達30人，將展開裁併作業，新開國小下學年僅有25人，因而被列入裁撤預警名單。

但居民痛斥縣府根本未給學校機會便粗魯廢校，今日上午先前往苗栗縣政府抗議後，隨即北上轉往教育部抗議陳情。新開村長潘朝能表示，縣府應該給兩年的時間讓村民自己努力，不能不溝通不協調就要廢校。

潘朝能表示，新開村80年前便因政府興建鯉魚潭水庫被迫徵民地、房舍，導致300戶村民被迫遷離，如今又要廢校，等於是二次迫害，簡直是官逼民反。因此今日由社區發展協會理事長謝優吉及新開村長暨護校會總幹事潘朝能帶領數百名村民北上抗議，多名就讀新開的學生也跟著戴斗笠高舉抗議標語，他們擔心以後沒學校念。

新開村民爭取2年緩衝時間進行新開國小轉型，推動特色教學，讓學生自然回流，如兩年轉型時間過去，學生數仍不足，地方也無話可說，新開國小希望能朝森林小學轉型，全校課後將全面朝全美語發展，經費由「新開國小護校會」支付，學生學雜費、午餐等費用全免的經費，新開校友也已經籌募完成。

潘朝能怒斥，新開國小準備好轉型的各項工作，但縣府連溝通都沒有便決定廢校，苗栗縣政府已經違法在先，不過教育部今日則派出專員出面接受陳情，但對於廢校問題則指為地方政府權責，教育部無法代為決定，也讓新開村民火氣更為上升，並高呼「反廢校、見部長」口號，要求教育部半個月內立刻召開相關協調會。

據了解，被苗栗縣教育處列為裁併預警學校有新開、楓樹、大坪、瑞湖國小及福德分校等，若明年2月學生數仍未達30人以上，即可能與鄰近學校整併，縣府有接送學生、補助等措施，方便學生就學。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-043123311.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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