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非買不可雷蒙教妳吃出好孕味指定極品

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內容簡介: 博客來網路書店懷孕對人類來說，是生命充滿希望和夢想的過程。在整個歷程中，母親的飲食習慣、營養攝取和胎兒的生命週期有著相當緊密的關係。胎兒體質建構的良好與否也和食物養份供給有關。其實，人類良好的生育品質、成年時期的旺盛精力、老年期的延年養生，甚至維持身心與情緒上的健康狀況，都和營養的吸收利用有關，所以，這也顯示每個人生命週期所需的營養，會隨著體質、年齡、生理狀況的不同而有所改變。懷孕是一個生命體成長的開始，所以，在準備好當媽媽之前，即要讓母親自己的身心狀況調整到最佳狀態，這樣才能為腹中的胎兒準備最好的成長環境。整個懷孕時期都是胎兒體質建構的重要時期，關係著未來的健康，而胎兒本身的狀況受母親的影響甚鉅，因此，這時母親在營養素攝取上的好壞多寡，都會為胎兒帶來重大的影響。本書依照懷孕的前中後三期所需不同的營養成分,設計不同的創意飲食,讓準媽媽們吃的營養與美味!懷孕分期飲食
初期飲食（葉酸多食期）
妊娠第一期（懷孕3～12週）。
在懷孕期，母親為了提供胎兒一個良好的生長環境，需要高單位的維生素及礦物質，例如葉酸及維生素B12，在這一段階段，孕婦飲食的改變及營養的需要量與懷孕前差異不大，每日只需以均衡飲食為基礎，輔以高單位的維生素及礦物質即可，不過在這個時期有些孕婦會產生噁心、消化不良，還會有嘔吐等現象出現，也就是一般所稱的害喜，但此時您可以少量多餐、補充維生素，可以食用較乾的醣類食物，像是乾麵包、餅乾等來改善此現象，最好把固體跟液體食物多分開，即在用正餐或點心時，先吃乾的食物再喝湯、水或飲料，而且更要盡量避免吃油膩的東西。在懷孕初期，筆者幫您準備了一系列含有豐富葉酸、維生素的食材做示範，這些食物包括花椰菜、高麗菜、大白菜、蘆筍、豆腐、納豆、菠菜等……。除了提供完整的營養素以外，更讓您能輕鬆學會這些菜色。中期飲食（纖進多時期）
妊娠第二期（懷孕12～24週）
這時孕婦肚子隆起的幅度會一天比一天明顯，體重也會增加得非常快速，約每星期增加0.5公斤左右，此時胎兒的性器官會發育完全，而大部份初期的害喜症狀會漸漸的消失。在這時期很需要補充胺基酸、膳食纖維、及蛋白質含量較高的食物，故筆者特別選用牛蒡、牛肉、竹筍、香菇、櫻花蝦、地瓜、香蕉等含有高纖及蛋白質的食材來入菜。讓孕婦們享受美食更吃得健康。後期飲食（鐵、鈣、磷、蛋白質）
妊娠第三期（懷孕24～40週）
這時期的胎兒成長快速，尤其是腦部的發育，因此母體需要更多的熱量，一天約3000-3500卡，蛋白質及鐵質的需要會較一般情況為多。有些孕婦於這時期會有小腿抽筋或牙齒易損的現象發生，可能是血液中鈣濃度不足，所以這時期您需要多補充蛋白質、鈣、鐵、磷。所以筆者特別選用豆腐、鵝肝、蚵仔、吻仔魚、櫻花蝦、起士……等，一些富含鈣、磷、鐵、蛋白質的食材，做出四十幾道美食給準媽媽們參考。作者簡介 雷蒙2004/12 Discovery全球頻道 台灣的美食
2004 花主題養生餐廳
2003 警廣’’星月麒航’’節目 享受健康單元主持人
2003 引導胺肌酸減肥法潮流
2003 中華民國家庭醫學活動代言
2003 金牌健身房金色聖誕活動代言
2002 創玫瑰加州蜜棗茶
2002 台灣大哥大 養生諮詢代言
2002 宜蘭縣農會婦女家政班講習老師
2001~2004各大節目之養生特別來賓
2001~2004名歌手、演員等藝人塑身老師
2001~2002八大電台 \’\’圓滿計畫\’\’ 塑身大師

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  作者： 雷蒙    新功能介紹
• 出版社：橘子    新功能介紹
• 出版日期：2005/11/25
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

三舅是台籍黃埔軍 他引以為榮

抗戰近來成兩岸熱門話題，也勾起一段苗栗市民廖武郎在當年兵馬倥傯時代，投筆從戎、但幾乎被遺忘的歷史記憶。他是少數台灣籍黃埔軍校生，曾擔任先總統蔣中正的隨扈，遭共產黨伏擊死亡英年早逝，他的外甥黎國偉至仍保留他從軍英姿遺照，家族以他為榮。

1905年出生的廖武郎入祀台北忠烈祠，簡單事蹟散見歷史記載；73歲黎國偉在苗栗市玉清街住處客廳，特意保留三舅廖武郎唯一留下來軍裝英姿遺照，泛黃的照片透露出時間久遠，黎國偉說，就是要子孫永遠記得家族這一號英雄人物。

黎國偉說，三舅的事蹟都是母親生前所傳述，媽媽好像錄音機一樣，不斷講三舅的故事，可見三舅在媽媽及家族的地位。媽媽家族從大陸廣東省惠州來苗栗市二、三百年，日治時期在最繁華的南苗商圈中正路做生意，開了5家店面，風光一時。

三舅當年就讀新竹師範學校三年級時，滿懷理想救中國，環島到處演講，後來更是投筆從戎，報考大陸黃埔軍校4期，加入國民革命軍抗日。家人做生意，擔心日本人可能會找上門，因此連夜燒掉文件資料，買船偷渡到大陸海南島。

廖武郎後來擔任先總統蔣中正隨扈，跟著北伐到濟南，因距北京相當近，請假返老家廣東惠州祭祖，不料遭共產黨設局，一場餐會變成鴻門宴，遭伏擊死亡。

黎國偉說，日本人後來侵略中國，一次打仗到海南島，全家都被捉，二舅被日軍當眾用刺刀刺死，媽媽頭部被日本軍人釘鞋踹頭，血流滿臉，跪求說是台灣人，才保住其他人的生命。後來國民政府戰敗，全家人又跟著逃回台灣，儘管家族因為三舅的關係輾轉逃亡，家族沒人怪他，還以他為榮。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/三舅是台籍黃埔軍-他引以為榮-185700950.html

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