指名首選生菜女王：從自然農場到米其林餐廳，林晏廷的美味人生本月獨享
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內容簡介:
晏廷歐亞農場的生菜王國博客來網路書店
博客來書店皺葉甘藍、羽衣甘藍、飛碟瓜、節瓜、節瓜花、綠橡、羅馬花椰菜、茴香頭、芝麻菜、蘿蔓、波士頓、紫包心、櫻桃蘿蔔、孢子甘藍……甚至大黃到各種食用花與蝦夷蔥、百里香、鼠尾草、甜羅勒、奧勒崗、馬郁蘭、茵陳蒿、義大利歐芹……等香草，這些奇異、美味的歐洲生菜，究竟怎麼在台灣落地生根？
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這本書將告訴你林晏廷種植生菜背後的故事，從產地（自然農場）採收之後為何要以自動化機器經過4道程序清洗，臭氧殺菌以及低溫配送……等，符合HACCP食品安全認證？以及多年來她與廚師朋友們在廚房裡研究可食生菜的料理應用。這是一本有故事、有美味、有創意，兼具實用的專書。
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博客來第一本本土生菜大全！超過百種生菜、香草、食用花圖鑑。走進你所不知道的生菜世界，「生菜女王」林晏廷的農場故事，記述10多年來點點滴滴的生菜種植經驗，並分享自己的料理筆記，本書還邀集4位專業主廚程振明、陳智群、鄭家豪、薛睿綸一起交流廚藝。
包含烘焙（法式薄餅、羅勒蛋糕卷、迷迭香黑橄欖佛卡夏、薄荷巧克力慕斯、香蜂草馬芬、馬郁蘭餅乾、馬告豬肉節瓜薄皮披薩、花晶凍……）、歐式料理（法式蘿蔔奶油濃湯、飛碟瓜濃湯、羽衣甘藍養生蔬菜湯、農夫沙拉、胭脂蝦佐紫包心沙拉、茴香沙拉佐碳烤魷魚、乳酪盤佐食用花卉與香草、羅勒茄汁義大利麵、義式節瓜烘蛋、烤皺葉甘藍佐大蒜鯷魚醬、酥炸飛碟瓜花鑲鑲馬芝瑞拉乳酪、香草鹽窯烤鮮魚、炸節瓜花鮮蝦餡左干貝燉飯、嫩煎鴨胸佐羅馬花椰菜與迷你胡蘿蔔……）等舒心創意食譜，教你更多四季生菜料理的多種美味食法。
本書特色
◎第一本本土生菜大全！超過百種生菜、香草、食用花圖鑑。
◎第一本從栽種者角度出發的專書，集合產地故事、研發、經驗與分享。
◎四位專業主廚+作者的生菜食譜，精采演繹創意大公開。
◎本書全彩、圖文並茂，內容主題兼顧人文、知識、實用和美味。
博客來網路書局
自私鬼的聖經
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改變一生的100個小習慣
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- 作者： 林晏廷 新功能介紹
- 出版社：幸福文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/05/25
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
花蓮義賣文但助創世 10斤老叢600元
為協助創世基金會在花蓮的服務，花蓮「宇還地有機農場」捐出文旦，與一家飯店週年慶合作義賣，九月底前入住兩人房，就送十斤文旦一箱；民眾如果向花蓮創世基金會認購文旦，每箱十斤只要600元（梁國榮報導）
飯店副總經理徐茂斌表示，響應創世照顧植物人的服務，透過週年慶活動，九月底前入住可享獲贈十斤文旦一箱；捐十張發票可享餐飲八五折優惠，如果在「花蓮富野渡假酒店」的臉書粉絲頁留言祝福，不但每則留言捐一元給創世。
柚農溫廷舜說，他們的文旦27年樹齡，可以算是老叢文旦，颱風也沒有對文旦帶來災情。
創世基金會花蓮長期協助75個植物人家庭，目前也急需到宅服務義工，有意加入的民眾，可以撥打創世到宅服務專線報名：花蓮03-8242929。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/花蓮義賣文但助創世-10斤老叢600元-041202193.html
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