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內容簡介:

當傳統技藝,面對新時代的潮流──
以延續與守護為出發點,踏上這條尋訪之路
博客來書店博客來

◆保證原產地和品質的DOP制度
DOP是簡稱,意指「原產地名稱保護制度」。確定該項食品是使用某特定地區生產的原材料,並於特定產地內,以代代相傳的傳統製法製成,保障產品獨特性與品質的制度。
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在義大利,多款起司製造者為保有競爭力,而設法取得DOP認證。另一方面,酪農業者和生產者減少的現代,也有些小規模生產的起司製造者,為了守護先人流傳下來的起司製法而致力於取得DOP認證。

博客來網路書局本書特色

■要點式介紹,一目了然的起司資訊一把罩!
(起司實體照、中英名稱、分布區域示意圖、起司Logo、類別、熟成時間、形狀&重量、風味……)

■親身經驗,圖文並茂分享!與起司相關的義大利風土民情
(「在追求傳統、經濟的新制度下,重獲新生的高山夢幻起司」、「拜訪水牛生活的土地接觸近代化且豐富的水牛奶文化」、「北義大利的農家媽媽,教我傳統起司的食用方法」……)

■特別收錄之參考資料:
博客來網路書店1.義大利文中,起司相關專有名詞解說(義大利文/英文/中文)
2.義大利DOP起司的生產量
3.義大利的行政區名和省名一覽表
4.義大利地圖(行政區/省)
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自我控制抗老催眠

故事與心理治療

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演出派夫妻治療

  • 譯者:郭欣惠,高詹燦
  • 出版社:瑞昇    新功能介紹
  • 出版日期:2016/10/20
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

花蓮港蛇紋石郵筒 傳遞旅人足跡與故事

(中央社記者李先鳳花蓮縣12日電)台北市郵筒被招牌打歪暴紅,花蓮港海灣處有一座蛇紋石郵筒,歷經颱風狂風暴雨屹立不搖,至今吸引40多個國家的遊客、近萬張的明信片,傳遞旅程的回憶或給親友的祝福。

佇立在花蓮港航道海灣旁,2011年由花蓮港舊倉庫開設藝廊的林滿津,配合當時文建會(今文化部)補助辦理「驛站•藝讚─花蓮港藝術介入空間」計畫,由企業家捐贈一方重達12噸的花蓮特色石材─蛇紋石,在眾人合作歷經數月完成「幸福青鳥蛇紋石郵筒」後,設置在花蓮港遊憩區內。

林滿津表示,「幸福青鳥蛇紋石郵筒」不但是全台也是世界第一座蛇紋石郵筒,青色的紋理,經過遊客的碰觸撫摸,愈顯光滑細緻。

4年來有來自阿爾巴尼亞、丹麥、德國、加拿大、南非等40多個國家的遊客,曾投下近萬張的明信片,代為轉遞郵局,傳遞旅人的足跡與心情故事。1040812

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/花蓮港蛇紋石郵筒-傳遞旅人足跡與故事-051547421.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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